Innovación andaluza en Acánthum

El placer de comer no tiene límites si los productos son de primera calidad, la técnica está cuidada y se pone una alta dosis de  creatividad en cada emplatado. Estamos hablando de Acánthum, ese rincón gastronómico situado en pleno corazón de Huelva. En el año 2011 Acánthum abrió sus puertas convirtiéndose en embajador de la…

Con un par de bolas de Bolero Meatballs

Si te hablo de albóndigas seguro que viene a tu cabecita el olor de ese guiso sagrado de tu madre pero… NO. Cuando te hablo de Bolero Meatballs te hablo de modernas bolas de carne de la misma calidad que las que hace tu madre pero servidas en papel de cuadros rojo y blanco y…

Goiko Grill, hamburguesas con clase

De origen venezolano con tintes vascos y madrileños, nace un restaurante que ofrece ese tipo de hamburguesas de autor que recuerdas cuando sientes que te mereces un premio. Goiko Grill pisa fuerte y con garbo. Ya son nueve los templos “hamburgueseros” que tiene en Madrid Goiko Grill  con una misma filosofía en la cocina ¿Te…

Dicen de nosotros…

Madrid Distinto, web con los mejores restaurantes, conciertos, exposiciones… y todo lo que no te puedes perder en Madrid. La Guía del Sibarita, blog en el que podréis encontrar los restaurantes, bares de copas y hoteles en algunas de las capitales del mundo como Londres, New York, San Francisco, Los Ángeles (y como no Madrid…

Tampu, cocina peruana de 10

Situado en pleno centro de Madrid, este restaurante peruano gana puntos día tras día. Con algunos cambios de ubicación (anteriormente estaba situado en la Calle Suero de Quiñones, 3 y ahora ha abierto sus puertas en Calle Prim, 13), Tampu se ha convertido en  uno de esos lugares que nunca se olvidan siendo uno de…

Ephemeral Cook Vídeo

Dicen las malas lenguas que el vídeo es el padre de los contenidos… Nosotros no es que lo digamos, es que estamos convencidos de que es una verdad verdadera. Si sumamos es a este formato, originalidad, calidad y buena música ¿qué nos encontramos? Un Ephemeral Cook Vídeo… ¡Disfrutad amigos!   Para estar al día de todo…

Street-Xo, tres estrellas con alma callejera

Aunque no se encuentra a pie de calle propiamente dicho (está en la 7ª planta de El Corte Inglés de Serrano) Street-Xo sabe a calle, a arte, a desenfado y a Asia. El archiconocido chef Dabid Muñoz sabe muy bien lo que es dejar a todos con la boca abierta y en esta ocasión no…

DSTAgE, la realidad supera a la ficción

  Si pensamos en un espacio cosmopolita con toques rústicos y estilo minimalista, estamos en DSTAgE. El restaurante de Diego Guerrero ofrece mucho más de lo que sugiere. Desde el  2014 son muchos los afortunados que se han sentado en sus sillas para degustar una increíble cocina que fusiona ingredientes de temporada, creatividad en estado…

Inspiración Ephemeral Cook

Cuando pensamos qué o quiénes son la fuente de inspiración para que cada reunión Ephemeral sea un despliegue de creatividad, nunca sabemos qué contestar ¿Quizá un cuadro de Kandinsky? ¿Una canción de Incubus? ¿Un olor a cocina de puchero de la abuela?     Una mezcla de ingredientes que aparentemente nunca se mirarían a los…