Con un par de bolas de Bolero Meatballs

Si te hablo de albóndigas seguro que viene a tu cabecita el olor de ese guiso sagrado de tu madre pero… NO. Cuando te hablo de Bolero Meatballs te hablo de modernas bolas de carne de la misma calidad que las que hace tu madre pero servidas en papel de cuadros rojo y blanco y…

Goiko Grill, hamburguesas con clase

De origen venezolano con tintes vascos y madrileños, nace un restaurante que ofrece ese tipo de hamburguesas de autor que recuerdas cuando sientes que te mereces un premio. Goiko Grill pisa fuerte y con garbo. Ya son nueve los templos “hamburgueseros” que tiene en Madrid Goiko Grill  con una misma filosofía en la cocina ¿Te…

Tampu, cocina peruana de 10

Situado en pleno centro de Madrid, este restaurante peruano gana puntos día tras día. Con algunos cambios de ubicación (anteriormente estaba situado en la Calle Suero de Quiñones, 3 y ahora ha abierto sus puertas en Calle Prim, 13), Tampu se ha convertido en  uno de esos lugares que nunca se olvidan siendo uno de…

Street-Xo, tres estrellas con alma callejera

Aunque no se encuentra a pie de calle propiamente dicho (está en la 7ª planta de El Corte Inglés de Serrano) Street-Xo sabe a calle, a arte, a desenfado y a Asia. El archiconocido chef Dabid Muñoz sabe muy bien lo que es dejar a todos con la boca abierta y en esta ocasión no…

DSTAgE, la realidad supera a la ficción

  Si pensamos en un espacio cosmopolita con toques rústicos y estilo minimalista, estamos en DSTAgE. El restaurante de Diego Guerrero ofrece mucho más de lo que sugiere. Desde el  2014 son muchos los afortunados que se han sentado en sus sillas para degustar una increíble cocina que fusiona ingredientes de temporada, creatividad en estado…